Tag: minibary

Desery na wiosnę – sprawdź trendy i inspiracje do swojej karty

Wiosna przywodzi na myśl świeżość, lekkość i delikatność smaków. Korzenne przyprawy, ciężkie polewy i warzywne bazy zazwyczaj żegnamy wraz z…

Przepisy na desery z użyciem naszych kremów

Krucha tartaletka z konfiturą brzoskwiniową i kremem malinowym Składniki: Krem malinowyKrem Prima Kreemi White 1000gPasta malinowa 90g *Spirytus 20g…

Desery – 4 wyzwania dla Twojej restauracji

Desery stanowią nieodłączny element restauracyjnej karty. Swoim słodkim smakiem wzmacniają całe doświadczenie kulinarne – są jego perfekcyjnym zwieńczeniem. Powiedzmy jednak…

Fryturowa (r)ewolucja, czyli o produktach „nowej generacji”

W branży gastronomicznej czasem nadal możemy usłyszeć o fryturach “starej i nowej generacji”. Co to właściwie oznacza? Które produkty są…

Jak dobrać fryturę do pracy?

Na rynku dostępnych jest wiele frytur, które można stosować na co dzień w swojej pracy. Którą z nich jednak szczególnie…

Czego klientki i klienci Twojego lokalu nie chcą zobaczyć w social media?

Profil Twojej restauracji w mediach społecznościowych może albo przyciągać nowe osoby, albo zniechęcić je do odwiedzin w lokalu. Sprawdź więc,…

Oszczędzaj czas w kuchni – poznaj trik, który ułatwi przygotowanie deserów dla dużej grupy gości. Jeden krem, wiele możliwości.

Poznaj krem cukierniczy Prima Kreemi White SG. Ten unikatowy produkt do stosowania na zimno, jest podstawą wszelkiego rodzaju kremów…

Trendy 2023. Jakie zmiany czekają gastronomię?

Każdy kolejny rok przynosi w gastronomii zmiany – raz mniejsze, raz większe, jednak zawsze istotne z perspektywy biznesowej. Trendy w tej…

Przepis na wege pączki

Składniki na 12 pączków: 500 g mąki pszennej, 1 łyżeczka soli,100 g drobnego cukru,50 g oleju,300 ml mleka sojowego,3 opakowania drożdży…

Frytura i frytowanie – obalamy 6 mitów!

O fryturach i procesie frytowania nadal krąży wiele mitów. A przecież technologia idzie nieustannie do przodu – i tak oto…

Pączki w wersji mini – jak je smażyć?

Mogłoby się wydawać, że przepis na pączki w wersji mini będzie się znacznie różnić od receptury na pączki tradycyjne. Nic…

Co zamiast pączka? Pomysły na alternatywne słodkości

W słodkim czasie karnawału jest tylko jeden król – pączek. Ale czy istnieją słodkości zdolne go zdetronizować? Nawet jeśli nie…